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第五十二章 烤香鱼(下)
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“嗯嗯,真的很香呢!”千反田赞同地点点头,然后淑女地夹了一口鱼腹肉送入口中。
“好、好吃!”千反田惊讶地说道。
“当当当,是吧!我很厉害吧?”折木得意扬扬地说道。
“烤香鱼最重要的秘诀就是控制火候了。以香鱼的头部来说,大部分都是骨头,没有水分,所以不容易熟,所以烧烤鱼头时要集中火力。烧烤完后,骨头的部分最好是香松酥脆的,口感要如刚炸出锅。”
“而鱼腹因为内脏富含的水分较多,所以想要把背骨烤得完全熟透没有相当的火力也是很难做到的。下腹部以下倒是就只有鱼皮、鱼肉和鱼骨,鱼身也比较细,所以很容易熟透。这时候就要小心火太大会把鱼肉烤焦。最简单的方法就是通过热风的间接加热,达到外皮酥脆、内部肉质软嫩鲜甜的效果。”折木侃侃而谈。
而千反田则非常淑女地在一旁安静地听着,脸上并没有一丝不耐烦的神色,反而时不时露出感兴趣的表情。
折木表示,男生会在喜欢的女孩面前展(装)现(逼)自我,已经是种本能了。
就像张爱玲说的:“恋爱着的男子向来是喜欢说,恋爱着的女子向来喜欢听。”
“当然这些都是小山裕久师傅告诉我的,我其实也只是纸上谈兵啦!你喜欢吃就好。”说完,折木还在末尾补了一句,脸上留着傻傻的笑容。
“嗯,很喜欢呢!”千反田浅浅笑着。
没有想到自己又在无形中撩了千反田一次的折木,完全没有注意到千反田的笑容和平时有什么区别,注意力全部都放在了食物上。
“呜,好棒!爱瑠你的烤握寿司真的好棒!洋葱也不错,胡萝卜明明已经熟透了,还能保留下那么多水分,爱瑠你果然好厉害!嗯嗯,蔬菜汤也真的非常的棒呢!”
于是,接下来的时间就在吃吃吃中度过了。
不得不说,千反田的手艺实在是太太太太好了,那宛若贤妻良母的一样的表现,让折木只想说一句——
妈妈,我想娶她!
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