1148.终有所获（4）

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　　刚出水的海捕大虾特别适合做生虾片，清洗后剔除虾线，剥皮后用快刀切成片，晶莹剔透，有鲜味而无腥味。

　　但中国人对这样的吃法兴趣不大，敖沐阳用了另一种少见的处理方法，那就是炙烤。

　　点燃火炉后，把大虾用竹签穿透放到炭火上慢慢烘烤，大虾的虾皮迅速转红，有汁水顺着甲壳缝隙往外流淌，滴在无烟碳上随即就化为一道白烟，带起的鲜味一股一股往人鼻子里钻。

　　烤好的大虾什么佐料也不用，他剥壳给鹿执紫，道：“用嘴唇试探着，趁热吃，一点要趁热。”

　　他给自己剥了一条，经过烘烤，虾肉虽然收缩但依然有十二三公分的长度，就好像一根雪糕，咬着很过瘾。

　　烤熟的虾肉比蒸熟的更嫩，咬在嘴里一咀嚼，虾汁四处冒，这时候品味才能完全体会到海鲜的鲜！

　　鹿无遗吹着气一顿狠吃，足足吃了五个大虾，这在市场上能卖五六百块。

　　不过沿海一带鱼虾资源就是匮乏，他们想要在浅海捕捞加吉鱼，结果当天并没有碰上这种鱼，也没有捕捞到很多其他鱼种，有价值的就是两网大虾，此外照常有一些金鲳鱼和银鲳鱼收获上来，倒也能换点钱。

　　晚上，渔船抛锚，敖沐阳特意找了个暖流经过的海域来停泊，冬季海上冷，红鲷是暖温性鱼种，它们会追着暖流游动。

　　风吹猎猎，浪花袭袭，海上时有灯火飘荡。

　　天气晴朗，白天的大风吹走了海上的云彩，露出了漫天繁星。

　　大龙头号的甲板是钢铁质地，敖沐阳在上面放了个防风暖炉，里面放上柴火后就有滚滚烈焰贴着炉壁飘荡，热气腾腾。

　　大家伙凑在一起取暖，有人便说道：“鹿老师，你这是头一次在海上过夜吧？这海景咋样？”

　　鹿执紫浅笑道：“很好，很美。”

　　敖沐东给几人发小酒壶，说道：“这有什么美的？海浪滚滚，寒风哗啦啦，多不舒服？还是待在家里最得劲！”

　　“就是呀，这里有什么？晚上黑漆漆的，

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