第719章 粮食

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以算是风调雨顺，结合一直如火如荼的全国水利工程改造、大规模集体灭害虫行动以及相对丰富的肥料来源（畜牧业的发展可以提供更多畜肥，此外帝国还有南洋的鸟粪石资源）的支持，帝国核心地区的土地单产一直呈现一个稳定上升的趋势。

　　为了平稳物价，目前，帝国对各地主粮作物执行国家定价统购统销政策。

　　具体来说，就是每年收获后，去除农业税、农民自身来年所需的种子和自家食用粮之外，其余粮食国家按照标定价格统一收购。

　　根据各地种粮成本，统购粮食价格略有调整，不过都高于私人粮店的收购价，以此避免《多收了三五斗》之类的事情发生。

　　这种统购并不具备强制性，只不过国家购粮价格最高，农民若是想卖粮，只有卖给国家才是最赚，而农民也需要现金购买肥料以及其他生活必需品，余粮完全不卖也是不可能的。

　　这就相当于国家出面，直接把粮食收购价托起来。

　　之后国家对外出售粮食，同样会按照各地行市酌情定价，通常比收购价略高一些，因为收购、储备、出售都是有成本的，帝国也不能赔本。

　　这个定价不会太高但也不会太低，若是私人粮行愿意降价抢市场那么帝国鼓掌欢迎。

　　若是奸商们想要抢先大规模吃进，然后囤积居奇，那么帝国也不反对——帝国手里掌握着北大荒和安南省等地庞大的国营农场，又有农业税做支撑，廉价粮食足以淹死所有敢做类似尝试的私人资本。

　　实际上，在江南的某些地方，这种经济战已经发生过很多次了。

　　比如在金陵，1795年秋收的时候，帝国以新币2两一石的价格敞开收购农民手中的余粮，而各大豪族掌控的私人米行给出的价格只有1两，结果就是，除了租子（这个也被规定上限了）和农民从银行借钱还贷（帝国清欠积帐，理所当然的限定了利息，并且很大一部分欠账因为证据不足而被否决）外，豪族们几

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