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第五十七章 小型比赛(上)

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  周六上午,羽晴搭冯渊的车到比赛的场地,到达现场时,才发现是一间诺大的烘培教室,一进门,上头挂上红色的布条写着初赛,仔细一看,场地约莫一个篮球场的大小,设备一应俱全,参加的人约莫有三十多人,羽晴担心参加的人很少,不小心成为评审的焦点,结果是自己想多了,反过来说,人多也让她紧张,深怕自己辜负了冯渊的期许,双腿忍不住颤抖起来。

  羽晴在学生时代时常参与比赛,时常得到评审注意,不过都是以静态的作品为主,像现在要亲自上场的还是第一次。

  由于是初赛,只需要做出简单的八寸蛋糕即可,评审们在短时间之内,卫生是摆在首要位置,再针对蛋糕的外形、口感、融合度进行评比,只有十位能得到晋级,下午再比第二次,不过主题是评审选定。

  像这样需要绷紧神经的高强度比赛,会让人把一整天的精神耗尽。

  羽晴先前得到冯渊师傅的指导,约莫知道评审的喜好,先前在咖啡店试过好几次,冯渊师傅私底下告诉她:“评审们不喜欢口感独特,吃起来能爽口顺喉,不带任何的粘腻感是最好的,毕竟他们要试的蛋糕实在是太多,不过在外形上尽量引起他们的注意,留下深刻的印象是最好的。”

  蛋糕的外形冯渊师傅并没有特意的给予指导,毕竟这是个人的创意,若是提点了几句,在比赛的过程,说不定两人很容易会做出相似的主题也未可知,另外,冯渊对于羽晴的创意一直是认同的,他并不觉得在制作蛋糕的外形上羽晴会吃亏。

  比赛时间定在两个半小时之内,当参赛者知道比赛的主题,必须立即在脑海中做出判断,选用何种食材,制作基本的蛋糕体,还需要在蛋糕上依据评审的主题做出相应的造型,因此,做蛋糕的流程中必须一步到位,若是中途出现了差错,便不能回头,只能使用其他的方式来弥补,硬着头皮继续把蛋糕完成。

  若是参赛者以为评审们不知道用料错误,他们从头到尾始终在场监督,做笔记,这样一来,给予参赛者的压力更大。

  羽晴取得号码,带上简单的烘培工具和材料到工作桌前,主持人在

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