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第十五章 指导
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了主位的风采。”
羽晴明白了过来说:“我知道了。”
“若是事事将讲求成本或许做不出好吃的甜点,不,是令人感动的甜点,另外,过于昂贵的材料若是用在不对的地方,再贵也是不能体现它的价值,因此在用料上必须好好斟酌一番,不能随意使用。”冯渊师傅从冷藏里取出柳橙果酱说道:“你试试。”
羽晴见冯渊师傅神情认真的模样,心头感觉到一热,距离不到一个月的时间,她要回去咖啡店工作,不能留在这里学习,一想到此,有一股激动之情溢于言表。
羽晴取来半成品的橙皮果肉,一阵柳橙甜酸的味道弥漫整件工作室,羽晴多吸入了一点才发现自己的肚子不争气的发出声响。
果皮和果肉在昨天已经拨开重新煮过,在冰箱冷藏过一晚,现在只需要做最后的步骤,她提前把锅子加热,全部倒入,用小火细细搅拌,稍微倒入一些蔗糖,这一个步骤简单,只需要让蔗糖全部融入果肉里,持续搅拌,重点是不要闻到烧焦味。
约莫一分钟过后,冯渊师傅走到她身旁,再关火后加入少许的柠檬汁,便大功告成。
最后这一个步骤也是令羽晴惊艳,要说提味,柠檬汁也是其中一个方法。
冯渊师傅脱下制服准备休息说道:“把它放在一旁冷却,下午加入布丁上头,再请人端出去。”
“是。”羽晴抬起头检查时间刚好过十二点,徐龙师傅已经不见人影,她脱下围裙出去,才踏出门便让孔丽娜抓个正着。
她从一旁跳出,挡去了路,差点没把羽晴吓死。
“做什么?”羽晴捂着心口定睛看原来是她。
羽晴的心思早已经飞回咖啡店,刚才和冯渊师傅讨论之后,内心涌出许多灵感,今天刚好是做面包的时间,希望能把得到的灵感用一些在自己的店里。
她检查了时间,再不快点回去,加上醒面的时间肯定来不及,不然,今天下午若是真的有客人进来,肯定会开天窗。
虽然不知道能不能卖得出去?
孔丽娜意犹未尽的盯着羽晴瞧,问道:“你今天是不少给冯渊师傅送咖啡了?”
羽晴吃惊的把她拉向
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