第四百八十三章 超声刀片肉吃？

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腿的旁边。

　　“对了，还有内脏。”他一拍额头，又拿出一袋鸡心鸡肝之类。

　　小杜看着眼前这一幕，默默地从柜子里拿出了一叠塑料盘子，放在桌上。

　　“老大，上次组里吃蛋糕，剩下一些盘子，正好用上。”

　　王大力顿时哈哈一笑：“哟，小杜，你真准备吃烤肉了？”

　　“那不然呢？”小杜眨巴眨巴眼睛问道，一副天真无邪的样子。

　　“还是你懂我，那我就不客气，第一个上手了哈。”

　　王大力递过去一个欣赏的眼神，撸起了袖子，说道：

　　“不过该记录的数据还得记录啊，别说我没提醒你们。”

　　在众人的围观下，他拿起手柄，装上刀头，打开电源。

　　先调整到切割软组织的30kHz低频状态。

　　这种频率下，刀头最小的振幅超过40μm，能够将刀头振动产生的机械效应完全地传递到肌肉组织上。

　　刀头的尖部呈现类似剪刀的夹角，可以很方便地通过手柄进行切割和夹取。

　　王大力小心翼翼地控制着刀头，沿着肌肉纹理在羊腿上切了下去。

　　手感就像切黄油一般丝滑，毫不费力，立即切开一个深深的大口子。

　　仔细看了看切口处，不仅切口精准，而且没有伤及周边的血管和组织，肉质依然保持着鲜红。

　　他笑了笑：“果然很锋利，真的很像一把手术刀，我再把频率降低试一下。”

　　很快拨动着手柄，将频率调到15kHz，再次刺入羊腿之中。

　　不过，这一次，他感觉到了一股阻力。

　　定睛一看，刀头接触的羊肉并没有被切开，而是像一个橡皮筋一样凹了下去。

　　小杜插嘴道：“没有达到软组织的切割阈值，切不动，还是加大频率吧。”

　　王大力呵呵一笑，说道：“看来这就是安全阈值了，如果继续降低，估计切手都不会出血。”

　　说着他把频率调到10以下，然后伸出手指，将刀头试着在上面不住滑动。

　　果然，连一丝白痕都没有出现。

　　“我就说嘛。”他很快又把频率调了回来。

　　接下来，王大力手上一刻不停，把羊腿上几块最肥美的肉都切割下来。

　　得益于超声刀机械振动产生的瞬时冲击力，这些肉瞬间就被迅速拉开，同周围的组织分离开，也没有收到损伤。

　　总之就是，异常地丝滑。

　　王大力第一次体会到了庖丁解牛的快感。

　　只是握着一个手柄，拿着一个长柄迷你剪刀，在羊腿上这里切一下，那里切一下，不用费丝毫力气，就把整个羊腿上的肉割得七七八八了。

　　一些平时用刀很容易被卡住的筋膜，也都很容易的地被分离开，没有一点迟滞。

　　“我终于体会到了外科医生的快感。”

　　王大力放下手柄，看着塑料盘子上层层堆叠的肉块，忍不住感叹起来。

　　不到十分钟，他就解决掉了一根大羊腿，手柄也温润依旧，没有任何发热的迹象。

　　围观众人看得目瞪口呆，一个个赞不绝口。

　　“简直就是外科圣手，太流畅了。”

　　“老大是个好男人，平时肯定没少在家剁肉。”

　　“必须要对肌肉纹理和走向非常熟悉才能这么顺手，换我肯定做不到。”

　　“我就只会剁骨头，呵呵。”

　　“你们啊，少拍马屁了。”王大力笑着挥了挥手，继续调整频率。

　　桌上此刻只剩下一根又粗又长的大腿骨，他得把骨头也切割成几个小段，实验才算完成。

　　骨头组织比起肌肉筋膜这些软组织要硬很多，切割阈值也高出2.5倍。

　　要对骨组织顺利切割，刀头的振幅至少需要达到100μm以上。

　　王大力将工作频率设定在70kHz，操控着刀头在羊大腿骨上切了下去。

　　这一次，就像切蛋糕一样，游刃有余地切断了粗大的腿骨。

　　王大力仔细看了看切口，非常平整且精细，没有产生任何碎裂，也没有损伤到骨头上残留的肉，不由啧啧称奇。

　　“有这玩意，以后剁骨头谁还用菜刀啊。”

　　小杜在一旁噗嗤一笑：“老大，用超声刀剁骨头，可以但没必要啊，这不是超声炮打蚊子吗？太大题小做了。”

　　“这就是科技的力量啊。”王大力眼神中流露出一丝痴迷，感慨万千道。

　　“我把功率调大试试，看看什么功率能达到瞬间

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