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第十五章 口碑

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语的声音,只是眼神激动的瞪着陈咨。

  陈咨其实是希望他们欢呼和七嘴八舌的高兴的围着自己问这问那的,但想到这才经过形式主义年代未多久,军队还在保持这个风格,也就不再苛求了,只是希望未来利用企业文化改变他们吧!

  心里想着,嘴上接着道:“所以我希望你们每个人未来都能够成为匡店长这样的角色,我们的连锁店会开很多家,我希望你们都能够成为店长,现在的店长要成为区域经理。我们店的原则就是,只要你有能力,就能够走到你相应的位置,待遇也一样。”

  这番话说出来,顿时让刚刚退伍的初级厨师突破了军队形成的惯例,激动的道:”谢谢老板,我一定会努力的!“

  他一带头,本来已经被激励的激动不已的所有人,顿时一个个激动的发誓、自我激励、包括陈俊才。“

  “小样,还能治不了你们。”陈咨得意的在心里傲娇。

  陈咨站起来,压压双手道:“大家的动力我都看到了,当然有奖励就有惩罚,我们不是国企,所以有能力上,没能力下,犯关键错误很可能你会被直接炒鱿鱼,犯影响团队或者店形象的错误,就会影响你的绩效,也就是你的奖金,好了!我就说这么多,下面大家自由发言,总结今天的优点和错误,陈俊才经理记录总结,形成改进文件再发布给大家。”

  管理不仅仅需要高大上档次的理论和经验,还需要朴素到掉渣的胡萝卜和大棒,陈咨前世就是从技术员一步一个脚印走到总经理岗位的职业经理人,揉搓这些职场新嫩,自然是手到擒来,完全掌握了他们的思维和想法,结果自然是达预期的。

  ……

  经过昨天的开门红,真好吃快餐的口碑慢慢的流传了出去,味道好、干净、卫生、明亮、高档、新潮、美国的高科技模式,各种标签都往上打。

  陈咨听了开心的大笑,只是这个美国的高科技模式是啥么鬼,怎么就和快餐厅扯上了关系,某屁孩是百思不得其解,只能说伟大的华国人民太会想,偶没法猜透这套路。

  第二天第三天,周边不远镇子上的很多人都过来尝鲜。

  西隆县是地市人口最多的县,高达100多万,县城常住人口上10万,主要的几家国企和民企基本上在县城的半径8公里以内,这个范围内拢共人口上了差不多20万。

  这也是陈咨有信心在这里开一家店的原因。

  这三天由于打八折,以八角的最低套餐一荤一素来说,八折后比一中食堂的都要便宜,所以营业量是属于爆发期,很多靠近的机关和企事业单位,很多人干脆把这当成了食堂。

  营业额稳中有升,白天的营业额其实是略降的,但是匡革新这个中级厨师稍稍研究的宵夜小龙虾,砂锅粥却初步的获得了好评,再加上宵夜套餐价格定位出来,导致晚上的营业额大幅上升,第三天的时候都比第一天多了一倍,还供不应求。
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