155 中秋月饼_逃荒不慌,全家大佬种田忙 首页

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155 中秋月饼

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有心理负担的回家去了。

  还余下阿三三个奴隶,徐月想起月饼各式各样的漂亮形状,就问三人谁懂做木工,帮自己做两个模具。

  三人问明要求,得知只要几个花瓣或是圆形的模,表示这很简单,当场就去找木头给徐月做模具。

  徐大郎本来想下河泡水去暑,一看徐月这架势,立马围了上来。

  “妹妹要做什么?”

  徐月神秘一笑,“好吃的。”

  又有好吃的啦!徐大郎眼睛登时亮了起来,也不想下河泡水了,只跟在徐月屁股后头,巴巴看着她忙活。

  做月饼简单,但要做好吃的月饼却不太简单,材料有限,徐月能够找到的只有红糖、黄豆、蚕豆、芝麻等原料,便准备DIY一个芝麻黄豆咸甜馅月饼。

  还缺一个烤箱,现成的没有,只好选择用平底锅烙酥皮月饼。

  徐月本身厨艺就不怎么样,现在做的这些也是被嘴馋给逼出来的,大脑里关于月饼的配方有很多,但条件简陋,根本无法拿出原版配方的材料,只好因地制宜自己摸索了。

  拌馅料比较简单,各种料先放铁锅里炒熟,再用石钵擂成粉末,一股浓郁的黄豆芝麻香气就飘了出来,溢满整间院子。

  躲在屋里的徐二娘忍不住跑了出来,君梅也闻着味道猫进院里,好奇的看着徐月的动作。

  结果自然是直接被徐月抓壮丁,把石钵递给两人,让她们做馅。

  自己则开始做月饼皮。

  油和糖哗啦啦往盆里倒,仿佛不要钱一般,只把三个奴隶看得是目瞪口呆。

  但实际上在徐月眼中,她已经尽量用得很小心了。

  不过放在做饭都舍不得加盐的普通大众眼中,已经到了看见就会不自觉直吸冷气的程度。

  从中午忙碌到傍晚,第一锅梅花状月饼出炉。

  徐月先尝了一口,嗯,没翻车,味道还算不错。

  皮酥陷肥,一口咬下去,芝麻、黄豆面、红糖混合的馅料又香又软,还有敲碎的蚕豆碎粒丰富口感。

  第一次就做成这样,可以说是相当成功!

  “咕噜~”

  身旁传

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